Una combinación de ácidos húmicos y fúlvicos es uno de los pocos suplementos que he estado consumiendo recientemente de forma recurrente, después de descubrir qué era y sus propiedades de quelación para eliminar metales pesados del cuerpo (ahora expandiremos).
Los que me seguís sabéis que pienso que una dieta abundante basada en carne (como la dieta carnívora) no necesitará suplementos. Pero el ácido fúlvico suplementa algo que nuestros ancestros hubieran consumido como subproducto pero que en nuestro entorno moderno ya no se encuentra.
Pensadlo un momento.
Nuestros antepasados no tenían platos.
Lo más lógico sería pensar que la presa de su caza y por lo tanto su alimento estaba en contacto con el suelo en todo momento hasta que se lo ponían en la boca y empezaban a masticar.
Es en la tierra, dónde hay unos compuestos, unos microbios que han coexistido con nosotros durante millones de años. Desde mucho antes de que el humano fuera carnívoro.
Estos microbios son los ácidos fúlvicos, ácidos húmicos y humina. Y como todo en la naturaleza, tienen una sinergía increíblemente beneficiosa (y ahora olvidada) para nuestro cuerpo.
En el fondo todo lo que necesitamos para la salud es gratis. Así lo ha ideado la naturaleza. Pero en un entorno moderno muchos no estamos dispuestos a adquirir ciertos productos a lo ancestral.
Igual que en la terapia de luz roja si estuvieras expuesto a la luz solar gratuita cada mañana, no te haría falta comprar una de esas lámparas de luz roja… que yo sí tengo. Precisamente porque no tengo exposición constante a la luz solar.
Pues con el ácido fúlvico es más de lo mismo.
Quizás cuando me compre mi terreno, me haga mi casa autosostenible y aprenda a cazar, me animo a que todo esté más en contacto con el suelo, pero de momento a muchos nos daría asquete comer sin plato del suelo (que no arena o tierra).
Por esto yo compro ácido fúlvico (ver aquí) en forma de suplemento no industrial. Creado de forma natural sin tener que pasar por ningún proceso, Claro en el fondo se trata de un compuesto natural que existe de hace millones de años y que se ha usado durante más de 3.000 años en la medicina tradicional India.1Shailesh K.B., Aswin M.T., Jitendra K.M. Nutraceuticals Efficacy, Safety and Toxicity. Academic Press; Cambridge, MA, USA: 2016. Shilajit; pp. 707–716.2Wilson E., Rajamanickam G.V., Dubey G.P., Klose P., Musial F., Saha F.J., Rampp T., Michalsen A., Dobosa G.J. Review on shilajit used in traditional Indian medicine. J. Ethnopharmacol. 2011;136:1–9. doi: 10.1016/j.jep.2011.04.033.
Ácidos húmicos y fúlvicos
Los ácidos fúlvicos y ácidos húmicos son un componente vital del ciclo de la vida del que nos hablaba Mufasa en la película del Rey León de Disney.
Como decía el bueno de Mufasa, cuando el antílope o cualquier animal o planta muere, sus moléculas quedan disponibles en el suelo para que sean utilizadas, recicladas por otros organismos.
En un proceso de descomposición, cada bichito de distinto tamaño le termina llegando el momento de poder aprovechar ese compuesto orgánico.
Pasan las semanas, pasan los meses y entonces las bacterias, los hongos, las algas y todos estos consumidores invisibles que comen materia fresca, se meten un festín.
Es gracias a los gusanos y a los insectos que van rompiendo esta carne o plantas en pedacitos moleculares cada vez más pequeños, y es por esto que la evolución ha decidido crear animales de todos los tamaños.
Cada especie tenemos nuestra función en el ciclo de la vida.
A nivel molecular, el proceso de descomposición empieza con la degradación de los carbohidratos.
Cuál es mejor para consumo humano
- Resumen: ácido fúlvico es mejor para el consumo humano (comprar aquí) al tener más propiedades de desintoxificación (quelación), mientras que los ácidos húmicos son idóneos para nutrir el suelo porque aumentan la permeabilidad de la pared celular de las plantas y aumentan su absorción de nutrientes.
El ácido fúlvico para consumo humano es más efectivo que el húmico porqué el fúlvico es el compuesto más conocido con propiedades de desintoxificación, quelantes, que asiste en la eliminación de metales pesados.
Esto es porqué los ácido fúlvicos tienen un tamaño molecular más pequeño y carga eléctrica.
Es precisamente más biológicamente activo por todo esto y porque esta molécula, a pesar de ser más pequeñita, pueden llevar a sus espaldas muchas veces su peso con minerales y casi el doble de oxígeno que el ácido húmico.
Como si el fúlvico fuera un competidor powerlifter de 60kg levantando 300kg en peso muerto.
Vamos, que si nos interesa el ácido fúlvico es porque es superior en cuanto a suplemento para personas.
Dónde comprar ácido fúlvico
Sólo conozco una marca española que fabrique ácido fúlvico para consumo humano, y como estuvimos en contacto hablando de sus propiedades, estudios y demás, me ofrecieron la opción de comprarlo en masa… ¿Qué significa esto?
Pues que podéis comprar ácido fúlvico para consumo humano aquí (en mi tienda) y os saldrá más barato que en la web del fabricante.
- Precio: 55€ aprox (sin aplicar cupón)
- Cupón descuento: RECURSOS
- Descripción: este producto natural (no industrial) es substancia microbiana que se encuentra en la corteza terrestre. Nuestros ancestros lo hubieran ingerido indirectamente al tener la comida en contacto con el suelo. Muchos estudios avalan sus propiedades de quelación, es decir, el agente «secuestra» tóxicos como metales pesados para eliminarlos del cuerpo.
Pero, ¿para qué deberías comprarlo? ¿Por qué lo estoy usando yo?
Qué es el ácido fúlvico
El ácido fúlvico es una sustancia húmica natural que se encuentra en la capa exterior y fértil de la corteza terrestre. Es 100% natural y no solo contiene nutrientes clave que necesitamos en nuestra dieta, sino que también nos ayuda a absorber de manera más efectiva los nutrientes de los alimentos, bebidas y suplementos que ya consumimos.
El ácido fúlvico es el componente que más nos interesa dentro de esta combinación de sustancia húmica. Una palabra que por cierto, viene del latín humus significando «tierra» o «suelo», por lo que ya sabemos que es natural.
No dejan de ser compuestos orgánicos que hay en la capa superficial del suelo que nos viene de la descomposición de animales y vegetales.
Sucede de forma natural por el ciclo de la vida.
Como os decía actualmente es escaso en el mundo moderno, pero hubiera cubierto gran parte de la Tierra cuando los humanos aún no había inventado ni el lenguaje.
Adivina dónde no hay en absoluto: en tu nevera.
El ácido fúlvico lo tendríamos en abundancia a la capa exterior y fértil de la corteza terrestre que no ha sido pisada por humanos o donde la civilización no ha alcanzado. No sólo en el suelo sino también en ríos y lagos porque esta descomposición no sólo ocurre en la tierra. ¿Y cómo se produce?
Cómo se produce el ácido fúlvico
El ácido fúlvico se crea a través de la descomposición microbiana.
Estamos hablando del trabajo de millones de criaturas microscópicas en la degradación de desechos produce trazas de ácido fúlvico que es entonces cuando pasa a las capas nutricionales de la tierra.
Este ácido activa los nutrientes del suelo y permite que las células de las plantas lo utilicen.
Esto significa que a efectos prácticos los animales que comieran estas plantas también estarían obteniendo ácido fúlvico.
Para qué sirve el ácido fúlvico
O sea estaría incluso ayudando a las propias plantas a absorbers los nutrientes y sustancias traza.
Así que imaginad en qué estómagos terminaría esto en la naturaleza: exactamente en la de los animales… y potencialmente dentro nuestro.
O sea que pensemos en el ácido fúlvico como un catalizador.
Un compuesto facilitador.
Funciona como transportador para asistir en el transporte de nutrientes a las partes del cuerpo que les pertenecen.
Si este compuesto me ha llamado la atención es precisamente por ver no sólo que tiene sentido que nuestros ancestros lo ingirieran de rebote, sino que hay multitud de estudios que verifican como es efectivo en transportar más de 60 minerales y elementos traza en las células.3Malan C. Sustainable Soil Management Symposium. Stellenbosch. Agrilibrium Publisher; Cape Town, South Africa: 2015. Review: Humic and fulvic acids. A Practical Approach.
Es como si tu cuerpo ya tuviera esta función y decide contratar un asistente para delegar. Para hacer que todo sea más fácil y fluido.
Contraindicaciones del ácido fúlvico
Aunque el ácido fúlvico contenga más de 70 minerales, aminoácidos, azúcares, péptidos, ácidos nucleicos, compuestos fitoquímicos, vitaminas y fragmentos de ADN vegetal, hay que considerar que lo hubiéramos consumido en cantidades pequeñas.4Malan C. Sustainable Soil Management Symposium. Stellenbosch. Agrilibrium Publisher; Cape Town, South Africa: 2015. Review: Humic and fulvic acids. A Practical Approach.
Por ejemplo el calcio y el magnesio no son minerales traza. Es decir que no puedes esperar reemplazarlos usando minerales fúlvicos.
Tiene sentido que a nivel de cantidad sería lo equivalente a unas gotas al día que lo obtendríamos.
Es decir que alguien no se alimenta de ácido fúlvico, sino que es la sal de la vida, la poción mágica que hace de refuerzo de una buena salud.
Quelación de metales y tóxicos
La clave del ácido fúlvico como suplemento está en el proceso llamado quelación, que hablando en lenguaje ninja de la vida:
La quelación es cuando una substancia natural (como los ácidos fúlvicos y húmicos), interactúan con substancias inórganicas (como los metales pesados tipo aluminio o plomo) y se combinan para crear una nueva substancia (un quelato) que echarán estos metales del cuerpo.
Es por esto que se ha visto un beneficio antecancerígeno, pero no porque sea una substancia mágica como tal, sino por estas propiedades de quelación.5Aydin S.K., Dalgic S., Karaman M., Kirlangic O.F., Yildirim H. Effects of fulvic acid on different cancer cell lines. Proceedings. 2017;1:1031. doi: 10.3390/proceedings1101031.6Christl I., Metzger A., Heidmann I., Kretzschma R. Effect of humic and fulvic acid concentrations and ionic strength on copper and lead binding. Environ. Sci. Technol. 2005;39:5319–5326. doi: 10.1021/es050018f.7Zhang X.-F., Yang G., Dong Y., Zhao Y.-Q., Sun X.-R., Chen L., Chen H.-B. Studies on the binding of fulvic acid with transferrin by spectroscopic analysis. Spectrochim. Acta A Mol. Biomol. Spectrosc. 2015;137:1280–1285. doi: 10.1016/j.saa.2014.09.010.
Por esto el principal beneficios del ácido fúlvico es que es una de las mejores formas de eliminar metales pesados del cuerpo (#539).
Mucho más que algunas algas como la Chlorella (o clorela), que se venden com suplemento totalmente contaminado tanto por el proceso industrial por el que ha pasado, como por la contaminación de los entornos de donde se extraen las algas.
Se afirma que también hay verduras con propiedades de quelación, pero teniendo las plantas una lista enorme de antinutrientes, no tiene sentido añadir algo nuevo positivo para añadir una lista enorme de contraindicaciones (#277).
Beneficios del ácido fúlvico
Claro, en términos de los efectos beneficiosos de los ácidos fúlvicos y húmicos, es que no son una planta.
Es simplemente materia orgánica descompuesta.
Una sinergía del entorno en el que no hay que pasar ningún proceso industrial para tomarlo (cómpralo aquí) que nos ayuda a desintoxicarnos de este entorno podrido.
Ayuda a eliminar metales pesados
Pensad que los estudios han visto que la famosa inflamación y exposición a toxinas, en el fondo es uno de los principales causantes del síndrome de fatiga crónica de la que cada vez vemos más y más personas sufriendo.
Nuestro hígado tiene que trabajar horas extra para intentar eliminar el montón de residuo, que es la causa de esta niebla mental que no deja de ser una manifestación de la fatiga y los pocos niveles de energía con el que viven la mayoría de personas.8Racciatti D, Vecchiet J, Ceccomancini A, Ricci F, Pizzigallo E. Chronic fatigue syndrome following a toxic exposure. Sci Total Environ. 2001 Apr 10;270(1-3):27-31. doi: 10.1016/s0048-9697(00)00777-4. PMID: 11327394.
Como no vamos a estarlo. Si estamos rodeados de químicos, pesticidas o metales pesados.
Por esto el ácido fúlvico para consumo humano es una de las armas de vida que he incorporado en mi arsenal ninja, porqué en este aspecto los estudios son aplastantes, al ver como disuelve y transporte esto químicos fuera del cuerpo con la quelación.9Christl I, Metzger A, Heidmann I, Kretzschmar R. Effect of humic and fulvic acid concentrations and ionic strength on copper and lead binding. Environ Sci Technol. 2005 Jul 15;39(14):5319-26. doi: 10.1021/es050018f. PMID: 16082962.
Absorción
Pero otro factor interesante es el que os he mencionado brevemente sobre que ayuda a la biodisponibilidad de los nutrientes. ¿A qué me refiero con esto?
Pensad que estamos obtenemos sólo el 20%-30% de los nutrientes que nuestros abuelos se alimentaban cuando eran pequeños.
Productos químicos, fertilizantes y malas prácticas agrícolas es lo que hacen disminuir la calidad del suelo haciendo que cada vez haya menos nutrientes.
Algo que afecta tanto a los comedores de carne como yo, pero aún más a los vegetarianos y veganos (como no).
La proteína del trigo ha decrecido un 23% desde 1955 a 2016, con montones de reducción en micronutrientes pero especialmente en los minerales esenciales como el magnesio o el zinc.10Mariem, S.B., Gámez, A.L., Larraya, L. et al. Assessing the evolution of wheat grain traits during the last 166 years using archived samples. Sci Rep 10, 21828 (2020).11Eberl E, Li AS, Zheng ZYJ, Cunningham J, Rangan A. Temporal Change in Iron Content of Vegetables and Legumes in Australia: A Scoping Review. Foods. 2021 Dec 27;11(1):56. doi: 10.3390/foods11010056. PMID: 35010182; PMCID: PMC8750575.12Medek DE, Schwartz J, Myers SS. Estimated Effects of Future Atmospheric CO2 Concentrations on Protein Intake and the Risk of Protein Deficiency by Country and Region. Environ Health Perspect. 2017 Aug 2;125(8):087002. doi: 10.1289/EHP41. PMID: 28885977; PMCID: PMC5783645.
Si como yo sigues una dieta sólo de carne (carnívora), desgraciadamente esto también nos afecta a nosotros.
Vacas, cerdos, cabras, ovejas… estén pastando o en granjas, el vaciado naturales de la tierra, del terreno ha hecho que a ellos también les lleguen muchos menos de estos minerales y que por lo tanto… también nos llegue carne menos nutritiva a nuestros platos.
Los minerales traza como el ácido fúlvico mejora la función del metabolismo. Algo que cada vez nos importa más al ser nuestras dietas cada vez más escasas en nutrientes.
Y eso precisamente es otro de los puntos fuertes del ácido fúlvico (a parte de la quelación), que mejora la biodisponibilidad de los nutrientes cuando está en forma líquida.13Sanmanee N., Areekijseree M. The effects of fulvic acid on copper bioavailability to porcine oviductal epithelial cells. Biol. Trace Elem. Res. 2010;135:162–173. doi: 10.1007/s12011-009-8508-5.
Lo hace atrapándose y juntando las moléculas, haciendo que sean más fácil de absorber desde el tracto digestivo hasta la sangre.14Kumar Sootahar M, Zeng X, Su S, Wang Y, Bai L, Zhang Y, Li T, Zhang X. The Effect of Fulvic Acids Derived from Different Materials on Changing Properties of Albic Black Soil in the Northeast Plain of China. Molecules. 2019 Apr 18;24(8):1535. doi: 10.3390/molecules24081535. PMID: 31003503; PMCID: PMC6514602.
Es como el enemigo, en antagonista de los antinutrientes de las plantas. Lo que para nosotros es genial.
Inmunidad
Normal entonces que la suplementación con ácido fúlvico se haya asociado con resultados de una mejora del sistema inmune humoral, que es el mecanismo de defensas que tenemos específicamente para combatir toxinas y microorganismos.15Vucskits AV, Hullár I, Bersényi A, Andrásofszky E, Kulcsár M, Szabó J. Effect of fulvic and humic acids on performance, immune response and thyroid function in rats. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2010 Dec;94(6):721-8. doi: 10.1111/j.1439-0396.2010.01023.x. PMID: 21073632.
Digestión
Y lo mismo con la mejora de la digestión. Es esencial tener unos hábitos saludables para el apartado digestivo, porque de lo contrario problemas gastrointestinales se transforman en problemas de salud general de forma multiplicada.
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
- Síndrome del intestino permeable
Terminando en básicamente en desbalances de bacterias de los intestinos, que es lo que causa en problema.16Valdes AM, Walter J, Segal E, Spector TD. Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ. 2018 Jun 13;361:k2179. doi: 10.1136/bmj.k2179. PMID: 29899036; PMCID: PMC6000740.
No es que tomándote una gotita de ácido fúlvico al día ya se te solucione y puedas seguir con tu dieta vegana de mi3rd4, sino que como muestran los estudios es un compuesto que da soporte a los que tienen inflamación crónica de algún tipo.17Winkler J, Ghosh S. Therapeutic Potential of Fulvic Acid in Chronic Inflammatory Diseases and Diabetes. J Diabetes Res. 2018 Sep 10;2018:5391014. doi: 10.1155/2018/5391014. PMID: 30276216; PMCID: PMC6151376.
Bueno realmente todos tenemos más-menos inflamación en más o menos medida.
¿Por qué funciona? Pues porque el ácido fúlvico tiene propiedades únicas de bioabsorción. Estamos hablando de:
- Prebióticos
- Probióticos
- Electrolitos
- Minerales traza
- Ácidos grasos
Que en conjunción, en sinergía, hacen que aumente esa capacidad de albergar, de alimente al tracto digestivo con esas bacterias, esa microbiota buenas que necesitamos.
Imagínate que tienes un estómago que poco a poco está siendo invadido por las bacterias malas.
Pero entonces tú, que eres el Druida de tus intestinos, decides darle poción mágica (ácido fúlvico) a las bacterias de números más bajos pero que tu sistema digestivo necesita para que los romanos no se apoderen de este pueblo galo que es tu estómago.
Puede prevenir el Alzheimer
Y hablando de apoderamientos y compuestos que no deberían estar ahí, donde también se ha visto que destaca es en los pacientes con Alzheimer que tienen como unas proteínas anormales que se han juntado dentro de las neuronas.
Como los nudos de la espalda que se te van enredando porque no estiras los suficiente y dejándolo desatendido termina convirtiéndose en problemas de espalda baja y de cuello.
O como pequeñas fibrillas que se entrelazan como cuando dejas que el cable de los auriculares se enrosque demasiado tiempo y al final ya no puedes arreglarlo porqué has dejado que pasara mucho tiempo.
Estas proteínas anormales juntadas tipo cable se llaman ovillos neurofibrilares, y resulta que en 2011 un estudió vio como el ácido fúlvico no sólo inhibía, sino que prevenía que se agruparan o crearan esta fibrillas en primera instancia. Que encima ayudaba a promover que las que ya estaban formadas se deshilaran.18Cornejo A, Jiménez JM, Caballero L, Melo F, Maccioni RB. Fulvic acid inhibits aggregation and promotes disassembly of tau fibrils associated with Alzheimer’s disease. J Alzheimers Dis. 2011;27(1):143-53. doi: 10.3233/JAD-2011-110623. PMID: 21785188.
Dos años más tarde salían otros estudios que lo volvían a confirmar.19Guzmán-Martinez L, Farías GA, Maccioni RB. Tau oligomers as potential targets for Alzheimer’s diagnosis and novel drugs. Front Neurol. 2013 Oct 28;4:167. doi: 10.3389/fneur.2013.00167. PMID: 24191153; PMCID: PMC3808896.
No son los únicos estudios porqué hay otras que enseñan como combinar este ácido con vitaminas de la familia B tenía un uso potencial para tratar y prevenir el Alzheimer.20Carrasco-Gallardo C, Farías GA, Fuentes P, Crespo F, Maccioni RB. Can nutraceuticals prevent Alzheimer’s disease? Potential therapeutic role of a formulation containing shilajit and complex B vitamins. Arch Med Res. 2012 Nov;43(8):699-704. doi: 10.1016/j.arcmed.2012.10.010. Epub 2012 Nov 3. PMID: 23131823.
Si nos lo paramos a pensar tiene todo el sentido del mundo porque lo podemos resumir en una sola palabra: carne.
O más bien dicho, carne en un contexto ancestral.
No habríamos comido nuestra carne de platos de porcelana, sino que habría estado en contacto con el suelo, o el agua de los ríos que hubiéramos bebido ya contendría partes de ácido fúlvico y húmicos.
Vamos que es inevitable que todos los compuestos presenten en el entorno salvaje nos hubieran asistido en nuestra salud digestiva y por lo tanto general.
Bibliografía: fuentes, referencias y notas
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