Pau NinjaLlevo varios meses haciendo mi pasta de dientes casera sin tóxicos y no es porque me guste hacer manualidades, sino porque la comercial que estás comprándote es de las peores cosas que puedes hacer por tu higiene bucal.
La otra es decir palabrotas.
Por qué deberías hacer pasta de dientes casera
Sabemos que nuestro interior funciona con buena nutrición y dientes, uñas, pelo que salen el exterior, también están altamente relacionados con una buena nutrición.
Nos han lavado la cabeza para que tratemos los dientes, las uñas, el pelo… como si fueran agentes externos al cuerpo. Como si no fueran parte nuestra requiriendo intervención externa de cepillos, productos químicos.
De qué está hecha la saliva
Producimos de medio litro a un litro y medio de saliva al día1Iorgulescu G. Saliva between normal and pathological. Important factors in determining systemic and oral health. J Med Life. 2009 Jul-Sep;2(3):303-7. PMID: 20112475; PMCID: PMC5052503.. Una burrada.
- Electrolitos
- Trillones de bacterias
- Enzimas
- Una proteína que hace una capa a la vitamina B12 haciendo que pueda pasar al estómago para ser absorbido por el intestino delgado2Blakeley M, Sobczyńska-Malefora A, Carpenter G. The Origins of Salivary Vitamin A, Vitamin B12 and Vitamin D-Binding Proteins. Nutrients. 2020 Dec 16;12(12):3838. doi: 10.3390/nu12123838. PMID: 33339130; PMCID: PMC7765569.
- Mucosa
- Bicarbonato
El bicarbonato que se compra para cocinar lo producimos también en las glándulas de nuestra boca para ayudarnos a neutralizar los ácidos que ocurren en el proceso de fermentación.
Algo que alimenta los microbios de tu boca con demasiado azúcar y sobrecrecimiento de malos agentes que tenemos en la boca. Recordemos que la microbiota bucal es tan existente como la estomacal. Que muchas veces solo pensamos en los bichitos del estómago pero no en los de la boca.
Esta neutralización de ácidos en la boca es muy importante. Este pH porque si el ácido es demasiado acídico desarrollamos caries.
En la saliva nos viven células blancas y antibacterias en un entorno de acidez perfectos para ellos. O sea que es muy importantes no destrozarles el ecosistema. Igual que en los mamíferos no irías allí a meter plástico a su bosque, a su entorno, tampoco quieres alterar el entorno de unos pequeños que no vemos.
Si la saliva está demasiada alterada hacia un lado de la balanza del pH, es cuando encontramos inflamación en las encías, caries, sobrecrecimiento de levaduras o candida en tu lengua. De aquí empiezan a venir muchos malos alientos.
Ingredientes de la pasta de dientes comercial
Para entender por qué la pasta de dientes comercial es una mi3rda para tu salud, tenemos que entender (lógicamente) los ingredientes.
Fijaros que a lo largo de los años, se han ido sacando ingredientes poco a poco cuando el consenso científico es muy claro. ¿Qué nos dice esto? Pues que muy probablemente, muchos de los ingredientes que hoy nuestras instituciones (y los fabricantes de pasta de dientes) califican de «seguros», a una década vista estarán fuera de las estanterías.
No sólo esto, sino que quiero remarcar que las instituciones que a tanto les interesa nuestra salud y no el beneficio económico (modo irónico, claro), tiene una frase muy buena para cubrirse el cul0 cada vez que sale información concluyente de un ingrediente nocivo para nuestra salud, es:
No tenemos suficiente información sobre si hay riesgos sobre este compuesto.
Entonces lo prohiben, ¿no? En absoluto. Estas organizaciones permiten los compuestos de los que no se tenga información concluyente. Del rollo «ya recogeremos cables si tenemos que hacerlo», pero siempre podrán sacar más tajada económica a algo así porque muchos de estos ingredientes son subproductos. Deshechos de los fabricantes que de lo contrario tendrían que tirar.
Flúor
Por ejemplo, el flúor es un deshecho del trigo. Igual que la fibra, que es otro subproducto que no saben qué c0ñ0 hacer con ella y te la venden como algo necesario para tu dieta cuando tu cuerpo ni puede digerirlo.
Flúor que no es sólo un asesino de bacterias tanto malas como buenas, sino que da para un episodio entero en cómo nos afecta a la mente y nos vuelve literalmente más tontos.
Lo que fue una c0nspi durante un par de décadas se demostró ser cierto con la de montón de estudios recientes. Haré un episodio específico para ello porque tiene tela la cosa.
Triclosán
Tienes triclosán que a pesar de haber sido polémico hace unos años, sigue estando permitido por la Unión Europea y que en Estados Unidos se prohibió hace pocos años3Federal Drug Administration (FDA). FDA issues final rule on safety and effectiveness of antibacterial soaps (September 02, 2016).4Federal Drug Administration (FDA). 5 things to know about triclosan (updated May 16, 2019).
El triclosán es un disruptor endocrino5Nik Veldhoen et al. (2006). «The bactericidal agent triclosan modulates thyroid hormone-associated gene expression and disrupts postembryonic anuran development». Aquatic Toxicology como lo podría ser el plástico. A efectos prácticos imagínate que en tu pasta de dientes tienes plástico como ingrediente.
Además con sospechas muy fuertes de que incremente los niveles de calcio dentro de las neuronas y afecte al desarrollo mental6Ahn KC, Zhao B, Chen J, Cherednichenko G, Sanmarti E, Denison MS, Lasley B, Pessah IN, Kültz D, Chang DP, Gee SJ, Hammock BD. In vitro biologic activities of the antimicrobials triclocarban, its analogs, and triclosan in bioassay screens: receptor-based bioassay screens. Environ Health Perspect. 2008 Sep;116(9):1203-10. doi: 10.1289/ehp.11200. PMID: 18795164; PMCID: PMC2535623..
Cuando los medios empezaron a publicar estas informaciones, Colgate y unas pocas marcas dijeron «vale, lo dejamos de incluir en nuestra fórmula pero no lo retiramos de las estanterías», y esto no saca que siga habiendo otras pastas de dientes que siguen incorporándolo.
Propilenglicol
El propilenglicol es lo mismo que ponen en los anticongelantes, que no es otra cosa que un disolvente que puede crear dioxin. Una substancia cancerígena7Black RE, Hurley FJ, and Havery DC. “Occurrence of 1,4-dioxane in cosmetic raw materials and finished cosmetic products.” Int J PharJ AOAC Int. 84, 3 (May-Jun 2001):666-70..
Es del rollo «no, no tenemos nada que esté demostrado que sea cancerígeno, aunque si el compuesto deriva en uno que sí lo es, no es culpa nuestra que se haya transformado».
Lauril éter sulfato de sodio
Lauril éter sulfato de sodio también está incluido en la pasta de dientes, que es lo mismo que te meten en el shampoo. Al mío no (claro).
Esta substancia es lo que crea esa espuma cuando te lavas los dientes, que ¿qué te crees que esto hace a tus entrañables microbios de la boca? Que microbio no significa malo. Tienes que mantener tu microbiota bucal sana, y meterle un detergente que lo elimina todo, ¿cómo te crees que afecta al ecosistema de tu boca?
Ah. Y también puede contener en dioxina.
Parabenos
Los parabenos (que también son disruptores endocrinos) siguen siendo legales en España (bueno, como el lauril éter o como los envases de plástico), así que tampoco sorprende que lo sean.
Carragenina
Una substancia que se extrae de algas marinas que inflaman el intestino de forma impecable8Borsani B, De Santis R, Perico V, Penagini F, Pendezza E, Dilillo D, Bosetti A, Zuccotti GV, D’Auria E. The Role of Carrageenan in Inflammatory Bowel Diseases and Allergic Reactions: Where Do We Stand? Nutrients. 2021 Sep 27;13(10):3402. doi: 10.3390/nu13103402. PMID: 34684400; PMCID: PMC8539934..
Acción mecánica lavar dientes
Receta de pasta de dientes natural casera
Os tengo que confesar que esta receta de pasta de dientes natural casera además… también sirve como desodorante.
3 cucharillas de aceite de coco
Como el ácido láurico constituye casi la mitad del contenido del aceite de coco nos hace de antibacteriano9Joshi S, Kaushik V, Gode V, Mhaskar S. Coconut Oil and Immunity: What do we really know about it so far? J Assoc Physicians India. 2020 Jul;68(7):67-72. PMID: 32602684. matando bacterias patógenas10 Hewlings S. Coconuts and Health: Different Chain Lengths of Saturated Fats Require Different Consideration. J Cardiovasc Dev Dis. 2020 Dec 17;7(4):59. doi: 10.3390/jcdd7040059. PMID: 33348586; PMCID: PMC7766932..
Recuerda que si estás en un sitio de España o un país donde haga calor, este aceite de coco tendrá una consistencia más líquida lo que significa que tendrás que añadir bastante más del siguiente ingrediente para darle más consistencia.
Pero si estás con una temperatura más fría el aceite de coco será más duro (como estos bíceps) lo que significa que lo tendrás que ablandar un poco con las manos.
1 cucharilla de bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio que se utiliza para alcalinizar el pH de nuestra saliva. Si tienes dientes, encías (o sentimientos) sensibles, el bicarbonato no es abrasivo.
Pero fijaros que el bicarbonato de sodio es -en realidad- un tipo de sal. Que sí, si viniera de sal de manantial (#453) quizás lo usaría como primer ingrediente porque sabemos los beneficios que tiene la sal para la salud (#450), el problema es que para obtener este bicarbonato de sodio, se acostumbra a fabricar mezclando dióxido de carbono y amoníaco a la sal de mesa11Baking-Soda – Baking Soda – The Everyday Miracle. Virginia Commonwealth University.. Un tóxico total.
No sé vosotros pero yo no quiero ni amoníaco ni sale de mesa en mi comida. El bicarbonato también se puede obtener minándolo en vez de hacerlo pasar por este proceso químico.
Para minarlo se usa un mineral llamado «trona«, el problema es que podéis imaginaros cuál es el proceso que se acostumbra a utilizar y que sale más barato en vez de buscar y minar reservas de trona… exacto. El químico.
Por esto yo prefiero una alternativa que tampoco se conoce mucho, y es… el segundo ingrediente que encontramos en el polvo para hornear como alternativa al bicarbonato.
Alternativa sin bicarbonato: crémor tártaro
El polvo para hornear está compuesto de bicarbonato de sodio pero también de ácido tartárico, pero esté ácido tartárico (algo totalmente natural) tiene otros nombres para llamar a lo mismo: cremor tártaro, ácido tartárico o bitartrato de potasio.
Que como su nombre indica, es enormemente alto en potasio. De hecho su fórmula es 20% potasio12Rusyniak DE, Durant PJ, Mowry JB, Johnson JA, Sanftleben JA, Smith JM. Life-threatening hyperkalemia from cream of tartar ingestion. J Med Toxicol. 2013 Mar;9(1):79-81. doi: 10.1007/s13181-012-0255-x. PMID: 22926733; PMCID: PMC3570668., lo que es interesante porque aunque no nos lo vamos a tragar a cucharadas, si que nos terminará en la boca.
El cremor tártaro es la forma en polvo del ácido tartárico. Un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en muchas plantas y que también se forma durante el proceso de elaboración del vino. Se cristaliza y forma depósitos en el fondo de las barricas de vino durante el proceso de fermentación13PubChem [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US), National Center for Biotechnology Information; 2004-. PubChem Compound Summary for CID 23681127, Potassium acid tartrate; [cited 2023 Apr. 13].14EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF); Younes M, Aquilina G, Castle L, Engel KH, Fowler P, Frutos Fernandez MJ, Fürst P, Gürtler R, Gundert-Remy U, Husøy T, Mennes W, Shah R, Waalkens-Berendsen I, Wölfle D, Boon P, Tobback P, Wright M, Aguilera J, Rincon AM, Tard A, Moldeus P. Re-evaluation of l(+)-tartaric acid (E 334), sodium tartrates (E 335), potassium tartrates (E 336), potassium sodium tartrate (E 337) and calcium tartrate (E 354) as food additives. EFSA J. 2020 Mar 11;18(3):e06030. doi: 10.2903/j.efsa.2020.6030. PMID: 32874248; PMCID: PMC7448015..
Lo recogeríamos del fondo de las barricas pero también podemos encontrar crémor tártaro algunas veces de pura casualidad en el el corcho de una botella de vino. Son como unos pequeños cristales en el corcho.
Y tengo otro motivo para usar este ingrediente en vez del bicarbonato de sodio. Que en los paquetes orgánicos/ecológicos/bio los he visto todos envasados en plásticos. Ya no es por el residuo (que también) sino porque estos microplásticos nos van directos a la sangre y a la boca. Para qué queríamos evitar disruptores endocrinos en la pasta de dientes si después nos metemos los microplásticos igualmente…
Pondríamos también 1 cucharadilla del crémor tártaro.
2 gotas de aceite saborizante
aceite de menta, árbol de te, de clavo o canela
Antibacterianos y nos dan ese sabor fresco, pero hay que ir con cuidado usando 1-2 o como mucho tres gotas porque los aceites esenciales están muy concentrados.
Bibliografía: fuentes, referencias y notas
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